化妆品功效的评价方法可分为体外法和在体法。体外法主要有生物化学法、细胞生物学法、三维重组皮肤模型法；在体法可以分为动物试验法和人体试验法，人体试验法又分为主观评估和客观仪器评价。
主观评估是由研究人员视觉评估和受试者自我评估组成。视觉评估是由研究人员根据已定的评分标准对样品的使用效果进行打分，常用于对肤色和皱纹改善效果等的评价，属于半定量评分方法。
客观仪器评价常采取双盲试验的方法。受试者持续使用样品一段时间后，采用仪器定量测试受试区域各指标的变化，从而评价化妆品使用效果。如利用轮廓仪、干涉条纹光投影技术、Derma TOP皮肤快速成像分析系统、VISIA-CR等，测试皮肤水分含量、弹性、色度、纹理度、光滑度、油脂等指标变化，综合评价化妆品延缓皮肤衰老的效果。皮肤衰老外观上以色素失调、表面粗糙、皱纹形成和皮肤松弛为特征，通过比较抗衰老化妆品使用前后对皮肤衰老各方面特征的影响来评估产品功效，其中最直观的方法为VISIA-CR面部图像分析法及Derma TOP皮肤快速成像法。