一、剪刀面怎么剪？
主料
面粉，500克（250克）
鸡蛋，两个
清水，150克（75克）
辅料
盐，少许
醋，少许
步骤1
面和水称重准备好，鸡蛋敲孔流入面粉中两个蛋清，蛋黄看炒菜时能否用上。
步骤2
边淋少许水，边揉，先把干面粉揉成絮状，一边淋水一边把面揉成团，边揉边搓面盆四周，可以使盆光。
步骤3
手沾水再揉面团，这样就可以使手光，先简单和起面团，醒几分钟，再揉面团很容易就把面团揉光滑了，面光。
步骤4
揉好的面团，盖上盖子醒面十分钟。
步骤5
面醒好后，刀切分段，面少不分也行。
步骤6
把小面团再揉成锥形，哈哈！我的也不像锥形。
步骤7
揉好的面团，怕干皮，就盖上干净布子。
步骤8
剪刀沾干面粉，左手握面团转，右手开始剪面，剪刀下的深，剪得粗，剪刀下的浅，剪得细，长短和剪刀的长短有关。
步骤9
剪面。
步骤10
转圈一层一层剪，不够光滑时，可以撒少许面粉揉两下，再继续剪，剪下的面上可以撒少许干面粉，不过，这个硬度不会太粘。
步骤11
锅开以后，左手用刀铲起面，右手帮扶着，把面下入锅里。
步骤12
面放入后，筷子搅拌两下，防止粘连，面大概煮五分钟就熟了，如家中有小孩和老人，可以多煮一下。
步骤13
面出锅啦！
步骤14
配上西红柿炒鸡蛋，可以加少许山西醋，辣椒，盐，拌起面。
二、剪花杆窍门？
修剪花杆的时候，一定要注意留芽的方向，当需要新枝向上生长的时候，一定要留内侧芽;要新枝是向外开展时，留外侧芽。剪口应为一斜面，以防积水腐烂。留下的芽应在剪口对方，不宜过高或过低。多在冬季休眠期进行或早春芽体即将萌发时进行，
三、剪铁花杆窍门？
修剪铁花杆的时候，一定要注意留芽的方向，当需要新枝向上生长的时候，一定要留内侧芽;要新枝是向外开展时，留外侧芽。剪口应为一斜面，以防积水腐烂。留下的芽应在剪口对方，不宜过高或过低。多在冬季休眠期进行或早春芽体即将萌发时进行
可将花杆剪掉。将花盆置于室外避雨的凉爽处，并减少浇水。盆土以偏干为好，但注意不能过干，以防球茎干瘪或过迟萌芽和开花，使球茎安全进入休眠状态。立秋后开始少量浇水，保持盆土湿润。9月下旬，球茎开始萌发生长，进行翻盆换土。
四、剪刀面机器剪和人工剪的面有什么区别？
机械是刚力，动作和力量没变化，还会拉断面筋。人工则力量刚柔并济，动作和力量有变化，不会拉断面筋，凭手感做调整，这种技巧机械难以模仿，所以还是手工面口感较好。
五、长裙不剪变短小窍门？
可以利用裙摆褶皱来使长裙变短因为长裙褶皱处的布料本身卷起来就可以达到缩短的效果，可以自己根据需要折叠裙摆，利用褶皱的效果来掩盖过长的长度同时，也可以在合适的位置使用腰带或者别针来使裙摆固定在合适的位置上如果想要更彻底的变短，也可以考虑找缝纫师进行修改。
六、如何抛光刀面？
有没有抛光刀，新的抛光刀必须用细纱纸500目的加水磨好，腻子刮好以后在七八成干的时候抛光一次，最后在9成干（从侧面看的时候有些墙面要干透有点发白）的时候再抛光一次，基本就光了，其实有一般只要进行抛光就会光，只不过要从侧面看才明显，做的好的是又光又滑。最后补充一下，腻子的质量也要讲的
七、拖刀面出处？
井陉核桃园拖刀面已被列入市级非遗，这边的特色在于切面的工具，特制大刀。只见这刀，长约60公分，由刀槽和刀片组成，刀槽的一头是刀把，另一头弯下来，在底端铸成一个圆形平托。因大刀太沉，拿不起来，切面时需握住刀把，来回拖动，故名拖刀面。
八、刀面鱼做法？
工具材料：
材料：刀鱼、葱、蒜、姜、香菜调料：盐、酱油、醋、味精、调和油、八角
1.红烧刀鱼，将刀鱼切成段，用清水洗干净，爆炒葱姜，当油烧至九成熟时把刀鱼放进去，等到刀鱼被炸成两面金黄时，加清水进去煮沸，再加入一些调料，就可以出锅了。
2.炸刀鱼，把刀鱼去内脏洗干净，切断放盐腌制，再撒上干面粉，等油烧开后就把撒上干粉的刀鱼倒进去，将两面炸好即可。
3.啤酒烧刀鱼，将刀鱼去内脏洗干净切断，用盐料酒腌制20分钟；再将刀鱼沾上面粉，放入锅内炸至两面金黄色，在锅中放姜葱蒜还有桂皮八角香叶，等锅中温度较高时再放入料酒、陈醋、菠萝啤酒以及酱油，不用盖盖子，等煮沸后再放少量的盐，要出锅时再加入味精。
4.萝卜炖刀鱼，先将刀鱼洗净用盐，等将水腌出来后后用清水洗干净；再将萝卜及土豆切成片，辣椒切成段；再用辣椒酱及白糖、香油、盐、水、酱油调成佐料，把土豆萝卜放在锅底还要掺入适量的水，再放刀鱼，最上面放佐料，用小火炖，出锅之前在小辣椒再炖一会儿。
5.五香刀鱼，刀鱼切断用盐料酒腌制，再倒入锅中油炸，直至两面金黄捞出来，在锅中加入清水再加调料，将鱼倒入锅中，慢烧，炖好后盛到盘子中，将汤汁淋在表面。
九、小刀面的做法，小刀面怎么做好吃，小刀面的家常做法？
1.小刀面是汤面，有好汤，面才好吃，因此先说汤的制作。首先将排骨泡上数小时，去除血水。
2.接下来焯水：将排骨入沸水锅中，煮上几分钟，见污沬大量浮出，倒掉水，将排骨洗干净。
3.锅中换上干净冷水，将排骨入锅煮开，撇去浮沬。
4.下入葱、姜，我还用了几根泡发的笋干。
5.大火烧开10分钟，转小火慢炖1个多小时至排骨酥烂。这是炖好的汤，吃完了面才想起拍，因此只有半锅汤了。
6.在煮汤的时候我们来做小刀面，这是擀好的小刀面。
7.将小刀面下入沸水中，锅开，点一点冷水，锅再开，就可食用了。
8.取一只碗，放点生抽和盐，舀上半碗汤，将面捞入汤碗中，来一块排骨，再浇上些汤，上面撒上小香葱或蒜苗，一碗鲜美的排骨汤小刀面就完成了。
十、连衣裙不剪变短小窍门？
连衣裙 不剪想变短把下面贴边拆开，向里面多折点，然后缝上可以变短，如果连衣裙有腰线，也可以从腰线处拆开，向里面多缝点。等想要长时，都可以拆开按原来的重新缝，恢复原来的长度。