食堂色标和消毒管理制度规范?

一、食堂色标和消毒管理制度规范?

一、设立专职或兼职消毒员,负责餐(饮)具的洗涤、消毒。

  二、消毒人员,必须保持个人卫生,每年进行一次健康体检,不合格者不得从事餐(饮)具消毒工作。

  三、餐饮具做到清冼干净、严格消毒、保洁。所有的食具、经消毒方可使用。

  1、煮沸消毒:将洗涤好的餐具放入100℃的水中煮沸10分钟,煮沸消毒时应注意水温,水沸后将餐具放入水中,使餐具的每个部位都能接触到沸水。

  2、蒸汽消毒:将洗涤好餐具直接放入蒸汽箱进行消毒,碗盘应口向下,以免消毒后餐具内积水,温度保持100℃,消毒时不得少于15分钟。

  3、线消毒:将洗净的餐具放入,远红外线消毒柜内进行消毒,温度一般应超过100℃时间不得少于15分钟。

  4、物消毒:对不宜蒸、煮消毒的饮具,可在洗净后用化学药物消毒。程序:洗残渣――热碱水浸泡――洗刷――药物消毒――清水冲――保洁

  ①使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害,且经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。

  ②消毒剂的使用量、作用时间,应根据所用消毒剂的性能和要求浓度进行配制和操作。使用含氯浓度必须在100~200mg/L,保持3~5分钟。

二、法律 制度 规范?

法律规范,是指由国家制定或认可,并由国家强制力保证实施的行为规则。

法律规范,是指由国家制定或认可的,反映国家意志的,具体规定权利义务及法律后果的行为准则。

三、制度规范区别?

制度 关系全局,如公司相关管理制度,部门制度,一般由行政及人事制定,应属二级文件;

2、规程,一般特指某一方面的相关流程和规则,如操操作规程,应属指导性文件,三级文件;

3、规定,可大可小,可以是全局,也可以是特指某一方面;

4、规范和规定很多单位并没有严格区分,也可表现在整体,也可以在局部,如全《公司行为规范》,《xx操作规范》;规范是指群体所确立的行为标准。它们可以由组织正式规定,也可以是非正式形成。

制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则,也指在一定历史条件下形成的法令。

这两个的形成概念不同,范围无法比较。

四、制度规范依据?

制度的依据

1.制度建设是自身建设中带根本性、长期性和保障性的工作,是工作经验的升华和规范,它对于提高民主党派的履职能力和水平有着重要作用。为建立健全社市委良好的工作机制,使社的各项工作有章可循,逐步走向规范化、制度化和程序化,在总结经验的基础上,根据新形势下民主党派地方组织的性质、任务和要求,特制订各项规章制度。

2.制度规范包括规章制度、目标管理考核办法和附录等三个部分。

3.制度规范必须遵守国家宪法及有关法律法规。

4.各项制度的订立以有利于民主集中制原则的贯彻执行,有利于调动工作积极性,提高工作质量和工作效率等为目标。

5.各项制度的贯彻执行坚持“个人服从组织,少数服从多数,下级组织服从上级组织,全社服从中央”的组织原则。

五、询价制度规范?

回答如下:询价制度规范是指企业或政府机构在采购商品或服务时,按照一定的程序和规范来进行询价活动的制度。这些规范通常包括以下方面:

1. 询价范围和内容:明确询价的商品或服务范围和具体内容。

2. 询价方式:规定询价的方式,例如公开询价、邀请询价等。

3. 询价人员:明确参与询价的人员及其职责。

4. 询价时间和地点:确定询价的时间和地点,以便供应商做好准备。

5. 询价文件要求:规定询价文件的必要内容和格式,例如询价函、询价表格、技术规格书等。

6. 报价要求:规定供应商提交的报价内容和格式。

7. 评价标准:明确评价供应商报价的标准和权重。

8. 询价结果公告:规定公告询价结果的方式和范围。

通过规范的询价制度,可以提高采购的透明度和公正性,确保采购活动的合法性和有效性。

六、餐具消毒规范?

清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量应能满足需要(因材质、大小等原因无法采用的除外。)1.用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。

2.餐饮具清洗消毒水池应专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料制成,不易积垢并易于清洗。采用化学消毒的,至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

3.采用自动清洗消毒设备的,设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装置。

4.使用的洗涤剂、消毒剂应符合GB14930.1《食品工具、设备用洗涤剂卫生标准》和GB14930.2《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》等有关食品安全标准和要求。

5.洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内。

6.应设专供存放消毒后餐饮具的保洁设施,标识明显,其结构应密闭并易于清洁。

七、消毒制度包括哪些?

消毒制度包括消毒供应室一般制度,交换物品制度,污物分类处理制度,消毒灭菌检测制度。

八、it项目规范流程制度?

启动信息技术(IT)的项目,必须了解企业组织内部在目前和未来主要业务发展方向,这些主要业务将使用什么技术及相应的使用环境是什么。

项目的计划,在项目管理过程中,计划的编制是最复杂的阶段,项目计划工作涉及九个项目管理知识领域。在计划编制的过程中,可看到后面各阶段的输出文件。计划的编制人员要有一定的工程经验,在计划制定出来后,可以在日事清发布相关的制定计划文件,项目的实施阶段将严格按照计划进行控制。

项目的实施及控制,在项目实施阶段是占用大量资源的阶段,此阶段必须按照上一阶段定制的计划采取必要的活动,来完成计划阶段定制的任务。

项目的维护期,在项目收尾阶段结束后,项目将进入到后续的维护期。项目的后续维护期的工作,将是保证信息技术能够为企业中的重要业务提供服务的基础,也是使项目产生效益的阶段。在项目的维护期内,整个项目的产品都在运转,特别是时间较长后,系统中的软件或硬件有可能出现损坏,这时需要维护期的工程师对系统进行正常的日常维护。

九、制度性规范又称?

制度规范是指群体所确立的行为标准。它们可以由组织正式规定,也可以是非正式形成。物流企业组织为了做到别具特色,需要规范自己的行为,影响组织的决策与行动

十、制度规范的作用?

1、落实用人单位的用工自主权

劳动法律法规的特点之一就是强制性条款比较多,对于劳动报酬、工作时间、劳动保护等直接关系到劳动者权益的很多内容都作出了强制性规定,如最低工资,最高工时等,但不可否认的是,法律也把很多用工自主权的空间留给了用人单位。在劳动新法下,用工好比是戴着镣铐跳舞。虽然有镣铐,但还是有很多活动的空间。这个活动的空间就要由规章制度来落实。

比如《劳动合同法》第39条明确规定,劳动者严重违反了用人单位的规章制度的,用人单位可以随时解除劳动合同。什么是严重违反用人单位的规章制度?该条还规定,劳动者严重失职,营私舞弊,给用人单位利益造成重大损害的,用人可以随时解除劳动合同。“重大损害”的标准又是什么?类似这些规定,其实都是法律授权给了用人单位,由用人单位结合本单位的实际情况在规章制度中将法律的授权进行细化、补充。用人单位在制定规章制度时,需要将法律授权给用人单位进一步细化的条款找出来,重点针对这些条款进行细化、补充与完善。而对于劳动法律法规的强制性规定,即使不作规定,用人单位与劳动者也应该按照法律的规定进行操作。如果有相悖于强制性法律规定的条款,这些条款也是无效的,还会引发负面效果。

因此,好的规章制度是不是重复劳动法律法规,也不是无视劳动法律法规,而是将劳动法律法规赋予用人单位的用工自主权予以落实。这项工作作好了,用人单位在用工管理中才能达到事半功倍的效果。否则,用人单位的许多管理行为将失去依据,四处碰壁。

2、规章制度可以作为裁判案件的依据

规章制度是不是法律法规的一种?这存在争议。有人认为规章制度只是劳动争议处理中的一种证据。但无论怎样,合法制定的规章制度是具有法律效力的。2001年最高人民法院《关于审理劳动争议适用法律若干问题的解释》第19条规定,用人单位根据《劳动法》第四条之规定,通过民主程序制定的规章制度,不声国家法律、行政法规及政策规定,并已向劳动者公示的,可以作为人民法院审理劳动争议案件的依据。从这一解释可以看出,在裁判机关裁判案件时,用人单位的规章制度也可以作为判案的依据。

3、规章制度使用人单位的内部管理有序化

国有国法,家有家规。规章制度就相当于“用人单位”的家规,可以帮助用人单位的管理规范化。具体表现在:

指引作用。规章制度可以作为全体员工在单位工作期间的行为指引。比如何时上班,何时下班,请假应履行何种手续,各部门之间如何衔接。规章制度把全体员工组合成一个统一整体,实现了一加一大于二的效应。

反面警戒作用。首先规章制度会规定违反规章制度的后果,使员工能够事行估计到劳动生产过程中自觉抑制违规行为的发生。其次,运用规章制度实际对员工作出惩处,既使有违规行为的员工受到了警戒,也使其它员工受到了教育。

防止争议的作用。劳动关系的履行过程,是双方不断的履行自己的权利义务的过程。劳资双方的权利和义务以及权利和义务实现的措施、途径和方法通过规章制度加以明确、具体后,就可以大幅度防止纠纷的发生,从而可以维护企业正常的生产和工作秩序。比如法律规定了带薪年休假,但带薪年休假如何安排,年休假期间享受什么待遇,这些在规章制度里落实了,就可以避免双方的许多争议。

另外,规章制度与员工手册对建立企业文化也有重要作用。好的员工手册,常常成为一部企业文化的宣讲手册。