我是老朱雕刻，我来回答手工雕刻所需要那些工具及用途。
我属于民间石工手艺人，从事石工雕刻三十余年。我经历过最原始的手工作业，二十多年前，那个时侯还没有电动工具，全凭用钢条加工的錾子、锤子来完成整个雕刻过程。
锤子分为三种型号，最大的为十二磅大锤，用于把大型石头敲开。次之八磅锤我们称为二锤，用于把石头边沿多余部分敲除，最小型号的是单手握的，重量可跟据自己的手力量大小来定制，用于敲击錾子来击打石头除去多余或不想要的部份。
錾子，那个时期有平口錾、麻面锯齿錾、雕花錾、圆錾也称响錾和尖嘴錾。平口錾的工能削平打磨。麻面锯齿錾打击图案底部使其成麻点状态来衬托图案。雕花錾用于雕刻文字和图案上的纹饰雕刻。尖嘴錾用锤子敲击上端打去石头所有多余部份。
以上是二十多年前的手工雕刻工具和用途。现在我在回答现如今的手工雕刻工具及用法。
现在的雕刻工具有我以上所描述的原始工具外，又增加了许多的电动工具。最常见的有空压机、角磨机、电磨机、电锤。配件有金刚砂切割片、麻面锤、各种类型的磨头、钻头、合金钢錾子、钻筒。
空压机。|电磨机。
角磨机。
各类电磨机。
电锤和钻头。
金钢砂切割片。
抛光片。
磨头。
金钢磨片。
各类型錾子。
空压机配合麻锤，压刀用于沉底錾麻面来突出画面。电锤可两用，配合钻头可打击多余部分和打孔。角磨机配切割片和磨片，抛光片可切割石材和打磨抛光。电磨机可配各种磨头和钻筒用于钻孔图案造型，细节雕刻。各类型的錾子是握在手上用锤子敲击雕刻局部的细微部份。
最后一项也不可少，那就是环保及安全用品。例如洒水降尘机、防护服、手套和防尘口罩。
洒水降尘机。
防护服。
手套。
手套。
防尘口罩。
洒水降尘机减少雕刻时所产生的粉尘，起到环保作用。手套需用紧身手套来解少石头对手掌的擦伤，也不容易被机器卷入。防护服可防止机电高速运转时磨片切片脱落对身体造成伤害。防尘口罩是防止口腔吸入雕刻时产生的灰尘。
我回答的问题就这样，希望对您有所帮助。也许地区差别而有所不同。欢迎各位行家点评留言，谢谢！