一、山药排骨汤做法？
山药和排骨在我看来，绝对是一道绝配的食材，排骨可提供身体必需的优质蛋白、脂肪，尤其丰富的钙质可维护骨骼的健康。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是一味平补脾胃的药食两用之品。两者相结合在一起，会显得清淡而不油腻，还能提高免疫力、补充钙质等作用。
山药排骨汤怎么做汤汁浓郁，肉质软烂？好多人可能就不知道了，今天就为大家分享一道，山药排骨汤的家常做法，真的很鲜很嫩，喜欢的朋友赶紧学一下吧，周末的时候炖上一锅和家人分享吧。
食材
猪大骨 一块
山药 适量
生姜 一块
大葱白 一段
料酒 10克
方法/步骤
1、首先，我们准备一下食材，猪大骨一块，用砍刀砍开，也可以在买骨头的时候让卖肉的帮忙砍好，砍成小块以后，放在盆中加入清水，加入一点小苏打，用手焯匀以后，浸泡十分钟左右。
2、这个时间我们把山药削一下外皮，山药中含有植物碱，过敏的朋友最好是戴上手套，防止摸了山药手痒，把山药皮削干净以后，泡在清水中清洗一下，切成滚刀块放在盆中，加入清水浸泡防止山药氧化变黑。
3、我们再准备一些小料，生姜一小块，切成姜片，大葱白一根，切成葱段。
4、食材全部准备好以后，我们把排骨焯一下水，锅内加水，凉水下入骨头，这样更容易析出骨头里面的血水，加入一点食盐，能为骨头入一下底味。
5、倒入料酒10克，利用料酒挥发的特性，在加热的过程带走骨头的腥味，水烧开以后，沿锅边打去浮沫，焯水5分钟左右，捞出用清水再次清洗一次。
6、下面，我们开始烹饪，首先把锅烧热，倒入植物油，油热以后倒入葱段，姜片翻炒出香味，加入清水
7、清水的量要没过骨头，水烧开以后，倒入骨头，开大火煮至汤汁沸腾，再打去浮沫，转为小火煮20分钟。
8、20分钟以后，捞出骨头，把骨头倒在煲汤锅内，再倒入汤汁，把山药从水中捞出和骨头倒在一起，放在小火上面炖20分钟。
9、20分钟以后，掀开锅盖，放入食盐3克，淋入一点芝麻香油，撒上几粒葱花就可以食用了。
二、山药黄豆排骨汤？
主料
排骨250克
山药150克
黄豆50克
辅料
姜片2片 花椒5粒 盐适量 鸡精适量
做法
步骤1
黄豆在清水里泡约1小时，方便煲汤更容易软
步骤2
开火，冷水里放排骨
步骤3
煮沸后去血沫捞起
步骤4
山药去皮
步骤5
切滚刀块状
步骤6
另起一锅清水，放姜片及花椒，然后下黄豆，山药一起同煲
步骤7
大约30分钟，加盐及鸡精
步骤8
汤很浓很滑哟，味道清甜
三、冬春文案？
1、既然风是冷的，你又何必去想念春天时候的和风暖阳。那就把自己穿暖和点吧，毕竟，现在他是冬天。
2、冬天，小河冻结了，到处是一片白茫茫的世界，所有的动物、植物都静静地沉睡了，没有人，会再来静静地小河边了。
3、冬天，美丽的雪花飘飘悠悠地落下漫天飞舞的雪花，就像一个个从天而降的小伞兵。
4、雪中的景色壮丽无比，天地之间浑然一色，只能看见一片银色，好像整个世界都是用银子来装饰而成的。
5、冬天，天上下起鹅毛大雪。洁白雪花落在山楂树上，像给它穿上了洁白棉袄。站在树下，我仿佛感觉到这雪中也有一股酸酸甜甜味道。
6、冬天的夜晚，在我温暖的室内，灯光象一个个小小的太阳，仿佛能给我珠海之冬的阳光，用它温润的光芒透射进我透明而单纯的心房。 7、西伯利亚的风，送来小雨开花的季节。在这北国的冬天，我在雪面上，踯躅独行，灰暗的日子，掠过伤心的空间，又走向季节的最后一个轮回。
四、玉米山药排骨汤怎么做好吃，玉米山药排骨汤？
玉米山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有增强体质，滋阴养颜的功效。下面是一份制作玉米山药排骨汤的菜谱，供你参考。
所需材料：
– 排骨 500克
– 玉米 2个
– 山药 1根
– 枸杞子 适量
– 姜片 适量
– 盐、味精 适量
步骤：
1.排骨用清水焯水去血水（焯水时水要烧开后再下排骨，焯水1-2分钟即可）
2.把清洗干净的山药去皮切短块，洗净的玉米剥去外层皮，切成段状。
3.将焯好水的排骨和切好的山药、玉米、姜片、枸杞等材料全部放入电压力锅或炖盅内，加入适量的清水。
4.将电压力锅或炖盅盖紧，按下炖煮/煲汤功能，将烹饪时间设置为30分钟。
5.烹饪完毕后，开盖，调味，加盐和味精调味即可。
6.将汤倒在汤盆中，即可享用美味的玉米山药排骨汤了。
注意事项：
1. 排骨切成小块，更容易入味儿。
2. 煮汤时盐不应该放得过早，否则容易使排骨硬。煮好汤之后再放盐即可。
3. 如果没有电压力锅或炖盅，可以用普通的锅，但是煮汤时间需要按照个人喜好进行调整。
希望这个做法对你有帮助。
五、山药排骨汤的做法，铁棍山药排骨汤怎么做好？
食材明细
肋排适量
山药适量
盐适量
枸杞少许
罗汉果适量
葱适量
姜适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度
铁棍山药炖排骨的做法步骤
1
准备好食材。
2
排骨用水冲洗，滴少许料酒浸泡。
3
枸杞用水提前泡一下。
4
铁棍山药去皮切段。
5
排骨入冷水中煮至开锅，去除泡沫。
6
砂锅加足量水。
7
加入排骨煮半小时。
8
加入山药煮。
9
再加入姜片、罗汉果。
10
炖煮半小时后，加入枸杞，适量盐，煮至开锅即可。
使用的厨具：汤锅
六、山药排骨汤山药什么时候放？
山药排骨汤山药什么候放合适 先放排骨,不容易炖烂。一个小时再放山药,因为山药易炖烂,不适宜炖太久。如果一起放,那你连山药都
2. 山药排骨汤什么时候加山药 淮山炖排骨是先放排骨 淮山炖排骨七分熟时下山药。因为山药容易熟不能和排骨一起下,等排骨七分熟了下山药,火候是正好的
七、山药排骨汤什么时候放山药？
把排骨放到里面，大火炖，等到开锅的时候就改为小火继续炖一个小时之后可以放入山药。一般情况下都是等到排骨炖到五成熟的时候再放山药就可以，在出锅前15分钟左右可以放入芹菜。出锅之前放上葱姜加入适当的盐胡椒粉和味精调味即可。
八、山药小肠玉米排骨汤？
建议就用山药玉米排骨汤，这样保证汤的美味。
原料 小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片 折叠编辑本段方法 1、小排骨洗净，飞水; 2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火; 3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟; 4、 加入山药，继续焖煮5分钟; 5、 出锅前加适量盐调味即可。
九、山药排骨汤怎么入味？
第一、 准备适量排骨，用清水洗净后，放入锅中焯水，焯好后捞出，将水倒掉。
第二、 将焯好水的排骨捞出，放入盘中，然后锅中重新加清水，再将排骨放入，这样可以有效去除排骨的腥味和浮沫。
第三、 准备适量花椒，八角，香叶，桂皮，姜片儿等大料，放入锅中。大料也可以有效去除排骨腥味。
第四、 准备适量铁棍山药洗净；准备适量干香菇，用清水泡发；再准备适量枸杞子，用清水泡一下。
第五、 将山药洗净，去皮后切成块倒入锅中，将泡发后的香菇洗净后，切成片倒入锅中。将枸杞子洗净后，也倒入锅中。
第六、 盖上锅盖，大火将水烧开，然后改小火炖三十分钟左右，出锅前加少许生抽和陈醋。
第七、 准备适量小葱切碎，再准备适量香菜，洗净后，撒在上面就可以吃了，真的特别好吃。
十、山药排骨汤怎么烧？
材料
排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
做法
1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。