一、养生汤做法大全？
养生汤做法如下：
材料：
红枣5个、蛹虫草5克、玉竹3克、百合15克、枸杞10颗、桂圆3个、人参1只。
做法：
1、人参、百合、玉竹和蛹虫草浸泡30分钟，
2、其他材料洗净备用，把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净，
3、所有材料（除枸杞）放入锅中，加入适量清水和2片生姜，大火烧开后转小火煲1.5-2小时（隔水炖的方式2.5-4小时），
4、煲好前15分钟加枸杞，最后加盐调味即可。
二、菌汤做法大全？
用料 鸡腿菇，蟹味菇，平菇，草菇，各种菌类 葱姜蒜 盐 炖菌汤的做法
1、冷水烧开，菇类焯水3分钟后沥干
2、姜蒜切片，葱切花。
炒锅下油，5成热后下姜蒜炒香，放菇翻炒
3、加开水，煮开后倒入砂锅，炖一个小时。出锅钱放盐和葱。根据个人喜好可放粉条之类
三、菌汤的做法大全？
将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘干净，准备使用。（可以根据自己喜好添加其他菌类）
锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟。
将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出，放在碗中备用。
锅中放少许油。（注意：油的量不用太多）
油烧开后，放入葱花爆锅。
翻炒几下葱花后，加入准备好的开水，然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳。
然后加入浓汤宝，或者高汤。
大火烧开后加入香菜，盐，鸡精等调味剂。
简单美味的菌汤就做好了。
四、霸王牛肉养生菌汤的做法？
1.备好食材：牛肉适量洗净切成薄片，装入碗内，加入少许盐，胡椒粉，生抽，花生油及适量木薯粉搅拌均匀腌制十分钟备用。
2.平菇洗净，撕成小块备用。
3.姜切成丝，葱白切成末。
4.热锅倒入少许花生油，下姜丝葱白煸香。
5.加入适量热水，下平菇先煮十分钟。
6.再下入腌好的牛肉大火煮十分钟。
7.待牛肉煮至变色时，加入适量盐，及少许胡椒粉调味即可。
8.出锅盛入碗中，成品。
五、小米菌汤做法大全？
用料：
小米1人份（约1/4小碗）；姬松茸两个；盐1/4小匙；花生少许；新鲜香菇两朵；
，
做法：
1. 准备原料，小米和花生淘洗干净，姬松茸提前一小时冷水泡发，洗净待用，香菇洗净切条
2. 锅烧热下少许油，下香菇条炒香待用
3. 小米和花生还有泡好的姬松茸放入砂锅或炖锅中，加3小碗水，大火烧开后转小火炖20分钟（期间别忘了不时搅拌一下以防粘锅）
放入炒好的香菇条和少许盐再来5分钟即可（成品要稠稠的，没有分离的水状）
六、芝麻菌汤的做法大全？
主料
蘑菇适量、平菇适量、藕适量、五花肉适量
辅料
竹笋适量、芹菜适量、黑木耳适量、香油100毫升、豆瓣辣酱30毫升、干辣椒80克、姜15克、蒜20克、葱15克、料酒15毫升、白砂糖10毫升、食盐适量、鸡精少许、白芝麻适量、香菜适量、八角2块、花椒5克、茴香5克
步骤
1.先说五香油（八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油）的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。做法：作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用
2.处理准备炒麻辣香锅（五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量）的材料，平菇去根洗净丝成小块；蘑菇去根洗净切成小块；青笋去皮洗净切成粗条；藕去皮洗净切成薄片；木耳用水泡发，去蒂洗净；五花肉去皮切成薄片；芹菜去根去老叶切成段；花菜摘成小朵，洗净。总之就是把准备制作的材料都做初步加工
3.把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料比如青笋稍微煮就行，不要煮软了。制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，这样便于快速翻炒。处理好的材料要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会水水的
4.将干辣椒的表面用湿毛巾擦干净，剪成段，辣椒籽不要，如果使用那种灯笼椒也可以不剪
5.锅烧热，放入五香油，烧热以后放入干辣椒炸香，注意不要炸变色了，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用
6.放入五花肉炒出油，慢慢煸得干一些好吃，如果不喜欢五花肉就可以直接炒郫县豆瓣和火锅调料了
7.放入郫县豆瓣炒香和火锅调料，炒出红油和香味
8.加入姜片、大蒜炒香
9.依次放入材料，耐火候的先放（比如蘑菇、花菜）不耐火候的后放（比如青笋），手脚麻利地翻炒均匀，加入料酒炒匀
10.将事先炸过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐（视情况，豆瓣、火锅调料里都有盐）、鸡精（依各人口味）调味，炒匀即可，用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可
七、云南菌汤的做法大全？
准备用料：鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌、红枣、枸杞、姜、葱少许；
调料：盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量；
制法方法：
1、将所有的菌摘洗净沥干水；
2、将沥干水的菌放入沙锅中，加入1500克水；
3、用旺火烧开，放调料调味；
4、放入红枣、枸杞、姜、葱煮开即可。
八、青冈菌煲汤的做法大全？
一、原料
主料 土鸡半只，青冈菌适量，竹荪适量
辅料 姜一块，盐少许
二、青冈菌煲汤的做法步骤
1.青冈菌和竹荪提前用清水洗干净，泡开。
2.新鲜土鸡收拾干净。
3.冷水下入土鸡，准备焯水。
4.焯水后，沥干水分，放入拍破的姜块。
5.放入泡好的青冈菌和竹荪，倒入泡菌的水。
6.盖上盖子，大火烧开转小火，炖一个小时即可。
7.出锅前调入适量盐调味，非常鲜美。
九、鸡丝菌菇汤的做法大全？
鸡丝菌菇汤的做法如下：
食材：
鸡肉300克、菌菇适量、生姜2片
步骤
1、准备所需要的食材：这里的鸡肉我用的是公鸡肉，菌菇用了海鲜菇和白玉菇；
2、鸡肉冷水下锅，加入葱姜料酒焯水2分钟左右；
3、捞出来后再次清水清洗干净备用；
4、菌菇去掉根部清洗干净，沥干水分备用；
5、把准好的鸡肉、菌菇加在高压锅内胆里面，再加入生姜片、盐，加入足够的清水；按煲汤键煲50分钟左右；
6、鸡肉菌菇汤就做好了。天气越来越冷，煲上这样一锅鸡肉菌菇汤，清淡鲜美，饭后喝上一碗，全身暖乎乎，而且鸡汤也比较滋补，更适合在冬天给家人喝！
十、菌菇木耳汤的做法大全？
1、把准备好的蘑菇放在清水中洗净，然后取出切成小片也可以撕成小块备用，把木耳提前放在清水中泡开。
2、把泡好的木耳取出用清水洗好，去掉里面的泥沙，然后再把它们撕成小块备用，把瘦肉洗好以后切成肉丝放在碗中加入生粉和生抽进行腌制，腌制时间大约需要十分钟。
3、把锅中放油，然后加热放入准备好的葱丝和姜丝，然后炒出香气，再放入蘑菇和木耳，然后翻炒一会，加入适量的清水烧开以后把腌好的肉丝放进去，煮熟以后再加入少量的盐和香油以及鸡精进行提味就可以。