冬季养生汤大全? 冬季养生汤做法?

一、冬季养生汤大全?

有句说法叫冬吃萝卜夏吃姜,在这寒冷的冬季我们应该多吃一些对有利于身体的东西。我们在冬天可以多喝一些汤,比如萝卜排骨汤,海带豆腐汤。多吃一些有机蔬菜。山药排骨汤。西红柿牛肉汤。银耳排骨汤。母鸡汤。这些糖对于我们身体都非常有好处,而且还有利于我们吸收。

二、冬季养生汤做法?

第一道汤:玉竹淮山炖鸽子汤

准备食材:鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。

1、莲子和淮山提前放入水里泡软待用;鸽子洗干净斩件焯水待用;玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用;生姜洗净切片待用。锅里加入适量的清水,将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。

2、准备一个电炖盅(没有用砂锅替代也可以),将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放入炖盅内。加入适量的清水。

3、选择“慢炖”程序,一个程序完成,最后下少许盐调味拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。

第二道汤:板栗炖鸡汤

准备食材:鸡半只、板栗适量、红枣3粒、桂圆适量、枸杞适量、盐少许。

1、鸡肉洗干净去皮斩件装盘待用。红枣、桂圆、枸杞洗净装盘待用。板栗去壳,放入开水里泡5分钟(浸泡后比较好去皮)。

2、泡好的板栗去皮装碗备用。锅里加入适量的清水,将鸡肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。

3、准备一个煲汤用的砂锅,将鸡肉、板栗、红枣、桂圆、枸杞一同下锅,加入适量的清水。

4、盖上盖子,大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐调味拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:板栗炖鸡汤就做好啦。

三、中年女性冬季养生汤?

       当归黄芪红枣母鸡汤

    食材:母鸡(一年以上的散养鸡最好)一只,2斤左右;当归150克、黄芪100克,红枣100克,盐小半勺(也可以不用),根据自己的口味要求,总之适合淡口味,老姜一块

          制作过程:首先洗净当归、黄芪先炖30分钟,空下的时间再把母鸡洗净,包括破开鸡肚,鸡脖子,清除所有内脏,冲洗干净后放在清水中浸泡40分钟,前30分钟每隔十分钟换一次水,主要是去腥,后十分钟放大葱一起浸泡,这样之后可以不用焯水,口感更好;30分钟后母鸡、红枣、姜片、盐一起下锅,大火炖一个小时,然后小火炖一下小时

        特点,鲜香味美,鸡肉酥烂,中药香味,益气补血、提气暖胃

四、冬季养生汤的做法?

第一道汤:玉竹淮山炖鸽子汤

准备食材:鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。

1、莲子和淮山提前放入水里泡软待用;鸽子洗干净斩件焯水待用;玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用;生姜洗净切片待用。锅里加入适量的清水,将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。

2、准备一个电炖盅(没有用砂锅替代也可以),将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放入炖盅内。加入适量的清水。

3、选择“慢炖”程序,一个程序完成,最后下少许盐调味拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。

五、宝丰羊肉冲汤配方?

步骤1

羊肉,放入清水中两个小时,解冻、去血水、减少膻味(如羊肉膻味较重,可中途换一次水)

步骤 2

锅内放入适量凉水,依次放羊肉、四小勺料酒、大葱段、生姜片

步骤 3

待水烧沸后,用勺子撇出浮沫(此步可以多煮一会,待羊肉煮透无血水,即可)然后捞出羊肉备用

步骤 4

锅内再次放入适量清水,大火烧开然后放入羊肉(羊肉必须在水开后放入,肉汤才能更白、更鲜) 同时放入大葱段、生姜片

步骤 5

大火炖煮羊肉一个半小时左右,此时可将葱段、生姜捞出丢弃不用

步骤 6

随后捞出羊肉,趁热将骨头和肉分离,骨头放入锅内继续炖煮,羊肉备用

步骤 7

羊肉切片,装盘

步骤 8

中火炖煮羊肉汤直至乳白即可,同时将葱、香菜切碎装盘备用,喜欢吃辣的可以准备辣椒油和胡椒粉

步骤 9

起锅盛汤撒入葱花、香菜、食盐、胡椒粉,然后放入切片的羊肉,即可

六、羊肉米线汤的配方?

羊肉汤米线的做法:

一、材料羊肉汤200ml、米线100克、莴笋叶100克、葱花适量、泡酸菜100克、香菜1棵、羊肉末2汤匙、盐1汤匙、鸡精1汤匙、花椒面适量、辣椒油1汤匙、熟油适量

二、做法将米粉泡软,沥水。用一个小锅将事先熬制的羊肉汤煮开取另一锅,加入水,烧开。 烫莴笋叶,烫好后直接捞在碗里。煮米粉。要一碗一碗的煮,水刚开,即可捞起来。不宜久煮。直接捞在碗里。泡酸菜切小丁。然后在米粉上面撒上盐,鸡精,花椒面,辣椒油,羊肉末还有适当泡酸菜,最后撒上葱花和香菜。

七、羊肉粉汤绝密配方?

配方:

材料:羊肉200克、粉丝适量、浓汤宝1个、牛油适量、蒜3瓣、葱花适量

辅料:料酒适量、黑胡椒粉适量、食用油适量

制作如下:

1、将羊肉洗好之后,切块,放在碗里,倒入料酒和黑胡椒粉拌匀,腌制10分钟(如果家里有生姜的,可以在切一点姜丝进去)

2、粉丝用开水烫软备用。

3、锅内倒入适量的油,然后将大蒜丢入锅内。爆香!

4、接着在倒入羊肉,继续翻炒。

5、羊肉翻炒至变色后,加入浓汤宝和牛油。继续翻炒至上色均匀

6、将粉丝倒入锅内,在加入适当的水。水量最好没过粉丝,盖上锅盖,用大火去煮。煮沸后,在转小火煮两分钟即可

成品。真的特别好吃。

八、冬季养生茶的配方大全?

答:冬季养生茶的配方

1:荔枝绿茶一一补肾益气【配方】荔枝干6枚,绿茶3克。

【制法】将荔枝干去壳后,与茶叶一起入杯,沸

水冲泡,焖5分钟即成。

【功效】益肾养颜、壮阳温中。

【应用】适用于性欲减退、面色萎黄患者。【用法】每日1剂,分2~3次冲泡,代茶饮用,

食荔枝肉。

2:芝麻润肤茶—一补肾养肾【配方】芝麻500克,茶叶750克。

【制法】将芝麻淘洗干净、晾干,用文火炒至熟

香,研为细末,贮瓶备用。

【功效】补肾养肺、润肤乌发。

【应用】适用于皮肤干燥、毛发干枯者。

【用法】每日2次,每次取芝麻2克,茶叶3克,冲饮嚼食。连续25天为1疗程。

3:牛奶红茶一一美肤养颜【配方】鲜牛奶100克,红茶3克,食盐适量。【制法】先将红茶熬成浓汁,去渣取汁;牛奶煮沸

后,加入茶汁,同时加入适量的盐,调匀即成。

【功效】营养滋补、润泽皮肤、红润容颜。【应用】适用于面色不华、气血不足、皮肤干燥。

【用法】清晨空腹代茶,缓缓品饮。

4:芝麻糖茶一一抗衰老【配方】芝麻3~5克,绿茶0.5~1克,红糖25克。

【制法】芝麻炒熟研末,与红糖、绿茶一起,用沸水冲泡5分钟即可。

【功效】滋润五脏、滋养肝肾、延缓衰老。【应用】适用于肝阴虚头晕、肾阴虚耳鸣,四肢

无力、皮肤干燥、头发干枯、妇女乳少者。

【用法】每日1剂,分3次温服。

5:萝卜茶一一化痰止咳【配方】白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐。【制法】先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用。

【功效】有清热化痰、理气开胃之功。【应用】适用于咳嗽痰多、纳食不香者。

【用法】每天2次不拘时限。

6:香蕉蜂蜜茶一一润肤养颜【配方】香蕉1根,绿茶3克,蜂蜜适量。

【制法】香蕉去皮,切成丁粒入杯备用。另取杯子放入茶叶沸水冲泡,焖5分钟后取汁,并兑入放香蕉的杯中。10分钟后,调入蜂蜜即成。

【功效】软化血管、滑肠通便、养颜润肤。【应用】适用于便秘、皮肤干燥者。

【用法】每日1剂,代茶饮服,食用香蕉。冬季7:核桃茶一一补肾养肾

【配方】核桃仁5~15克,白糖25克,绿茶0.5~1克。

【制法】核桃仁碾成粉,与绿茶、白糖一起,用沸水冲泡5分钟。

【功效】补肾强腰、敛肺定喘。

【应用】适用于腰肌劳损、虚弱、气喘、产后手脚软弱、慢性气管炎等。

【用法】每日1剂,分2次代茶饮服。

8:红枣桂花茶一一健脾养胃【配方】红枣100克,糖桂花3克,茶叶10克,白糖30克。

【制法】先将红枣洗净,入锅后加水1000毫升,煮至红枣熟烂,再加入茶叶、白糖、桂花,待沸后即成。

【功效】养血顺气、健脾和胃。

【应用】适用于血虚所致之头晕目花、面色萎黄者。

【用法】代茶饮用,并可食枣。

9:自制梨茶一一润燥养肺

【配方】取梨1—2个。

【制法】去皮去核,切成小块,和茶叶一起泡饮,外可放少许冰糖。另外,还可在梨茶中加入蜂蜜。

【功效】健体、润燥功效。

【应用】偏热体质的人更加适宜。

九、广东羊肉萝卜汤煲汤配方?

配方用料:羊肉 、甘蔗、白萝卜 、马蹄 、生姜适量,陈皮两片,白胡椒粒 适量

十、甘肃羊肉粉汤配方大全?

1、将水晶粉提前用量水泡软,备用;青萝卜洗净切成块,可以稍厚一些,蒜苗、葱切成粒,香菜切成段;

2、取一干净锅,将原汤舀出,有羊油最好,加入开水,原汤和开水的比例是2:1;放入切好的萝卜片,大火烧开,调入盐、鸡精、白胡椒粉,关小火;

3、可以切一些肉片放入,做成羊肉泡馍;

4、吃羊汤泡馍,就把煮好的羊汤舀进碗里,放入切好的蒜苗葱香菜,淋点辣椒油,掰开饼泡在汤里,即可;吃羊肉粉汤时,先将泡好的粉条抓进碗中,舀入滚开的羊汤氽烫,把烫过粉的汤再倒回锅中,再舀入再倒回,这样三四遍,就可以舀入原汤,放切好的蒜苗葱香菜,淋点辣椒油,即可;