一、藕王养生汤做法?
主料 5种:扁骨400g、莲藕300g、薏米20g、莲子10g、茨实10g
辅料 1种:盐适量
调料 1种:油适量
烹饪步骤 8步
步骤1
准备好材料
步骤2
骨头洗干净后冷水入锅煲
步骤3
莲藕去皮切块备用
步骤4
莲子去心后与薏米、茨实一起冲洗一下备用
步骤5
骨头煲一小时后加入莲藕一起煲(加入莲藕后再煲一小时左右)
步骤6
加入薏米、莲子、茨实后煲一个半小时左右就可以
步骤7
加入适量的盐后煲十分钟左右就可关火
步骤8
奶白的汤,老火靓汤喝起来
二、藕蘸料做法?
用料
藕 1节
小米椒🌶️ 1个
青椒 1小块
葱 1小段
生抽、醋、花椒粉、盐、香油 适量
步骤 1
【焯水】莲藕切片,焯水。焯水后过凉水,滤水装盘,倒生抽、盐、醋、花椒粉、香油。
步骤 2
【调料汁】红绿椒切碎,大葱切圈。倒适量的食用油,红椒和葱一起入锅,小火转中火炸香味,倒入绿椒,转大火,油开后泼入藕片
步骤 3
充分搅拌后就开吃吧
三、藕王养生汤广告词?
吃起来好吃,闻起来很香,藕王养生汤
四、羊汤蘸料?
羊汤的蘸料:
花生酱、腐乳、蚝油、韭菜花、香油、鲜贝露(或味极鲜酱油)。
步骤:
1、取花生酱500克,腐乳5—7块。
2、先将腐乳碾碎,再加温开水400克左右,把花生酱搅匀。
3、用勺子顺着一个方向,贴着碗碾着花生酱,慢慢的一个方向搅,直到花生酱慢慢的变稠,勺子转动几圈以后,表面留下涟漪纹,花生酱就算是搅拌成功了。
4、搅好的花生酱里加适量的蚝油、韭菜花、鲜贝露、香油。
5、再次搅匀,蘸料就做好了。喜欢辣的可以再加点辣椒油或花椒油。或者喜欢香菜的,还可撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等,味道更好。
五、辣椒汤蘸料?
材料:
辣豆瓣酱3大匙,酱油膏3大匙,红辣椒粉3大匙,花椒粉3大匙,油葱酥1大匙,蒜头酥1大匙,胡麻油1/2碗。
做法:
1.将油葱酥及蒜头酥用刀剁成细末,取一容器,加入辣豆瓣酱、红辣椒粉、花椒粉、油葱酥末、蒜头酥末,以及酱油膏拌匀成为酱料备用。
2.起一乾锅,倒入胡麻油与调好的酱料,以小火慢慢炒至胡麻油变成红色辣油,香味溢出后即可熄火,并焖放一晩,成为麻辣酱。
六、筒子骨汤蘸料?
可以放大蒜,还有姜末,葱香菜,酱油做蘸料才可以
七、蘸料配方王刚?
食材:生蒜半头、大葱1段、小米椒2-3个、香菜2-3棵、生抽3汤匙、蚝油1.5汤匙、炒熟的白芝麻1小把、凉白开水适量。
做法:
1,把蒜、葱和香菜全部洗净沥水后切碎,放进调料碗中待用,小米椒切圈儿,也放进大碗中。
2.接着调入生抽和蚝油。
3.抓一小把炒熟的白芝麻放进去,再加入适量的凉白开(不然这碗蘸汁过于浓厚而且会咸),搅拌均匀即可
八、麻酱面藕蘸料怎么调?
准备材料:面藕100克 香菜 小米椒 蒜末 葱末
调味料:辣椒粉(粗细两种) 芝麻酱 生抽 陈醋 蚝油 香油
1、将面藕洗净,放入温水中浸泡1个小时,面藕没有硬芯就可以了,用手把面藕里面的水分挤出来
2、葱末,蒜末,小米椒切碎,辣椒粉放入一个碗中,锅中烧油,油中放花椒,炸香捞出,把热油倒在碗中,搅拌一下把调料炸香。依次加入两勺的生抽,两勺的陈醋,一勺的蚝油,搅拌均匀
3、调制芝麻酱,凉开水,少量多次的加入到麻酱中,加一点,搅拌一下,调制成糊状就可以了,把炸香的调味料,倒在芝麻酱里面搅拌,之后倒入到面藕中。搅拌均匀
4、撒上香菜,就可以开吃啦!满口的芝麻酱汁,香辣无比
九、面藕糖醋蘸料汁的做法?
番茄酱175克,片糖200克,清水125克,ok汁20克,白醋100克,大红浙醋30克,李派喼汁10克
制作工艺:(1)首先取一口锅,倒入清水,加片糖,开小火慢慢煮制,【不可用大火,容易造成水已烧干,片糖还未融化的情况。】煮制完全融化时,下入番茄酱,ok汁,李派喼汁,大红浙醋,白醋,继续开小火,慢慢搅动十五分钟,让锅中的酱汁完全融化,且微微有些浓稠。即可。
十、老鸭汤蘸料做法?
蘸料:青椒,洗净,切成条,然后蘸酱,或者自己调制点调味的就可以,如:盐,酱油,醋,味精,香油,大蒜都可以,其实也可以吧青椒切碎,和大蒜放在一起做成青椒大蒜泥吃,