一、生蚝汤做法?
准备食材 - 鸡 半只 生蚝 300G 盐 1.5茶匙 油 1茶匙 姜 5片 蒜 2颗 。
1.生蚝先用清水洗干净,然后下2茶匙生粉,轻轻搓洗,过清水,再下2茶匙生粉,轻轻搓洗,清水过干净备用 。
2.鸡肉砍小块状,备用 。
3.锅里下油,下姜片和蒜片,把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒,下一点白酒 。
4.下水煮汤,多少量就随意的,大概煮半个小时。
5.下鸡肉,煮约8分钟。
6.水开下生蚝,煮大约2至3分钟,下盐调味,即可食用,汤很鲜美,还有鸡肉和生蚝做菜,一举两得哦 - 小贴士 - 生蚝最好是现买现开,这样就保证新鲜,买回来要马上煮来吃,最好不要
二、生蚝葱汤做法?
1.
葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片。
2.
生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久。
3.
用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。
4.
锅内放少许油,先把姜和葱白爆香,放入生蚝,小心翻炒。烹入少许水,加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀,最后放入葱叶段即可熄火。
三、酸汤生蚝做法?
生蚝
250g
酸菜
100g
西红柿
1个
辅料 1种
盐适量
调料 2种
油适量胡椒粉适量
烹饪步骤 7步
步骤1
生蚝(牡蛎)用盐揉搓,流动的水洗干净,注意不要将肚子里的东东挤掉哦。
步骤2
酸菜洗净,切小段
步骤3
用水泡10分钟左右
步骤4
西红柿切小块
步骤5
锅内置水,水开下西红柿
步骤6
下酸菜段
步骤7
水开,下生蚝,并下盐油鸡精和胡椒粉,汤开即刻盛起
四、生蚝秋葵汤做法?
秋葵和生蚝洗净,然后入开水锅中烫焯2分钟捞起,开水锅煮生蚝5分钟捞起
3然后切小段
4另锅烧水,水开后加入浓汤宝和花生油
5待浓汤宝完全煮溶后,加入秋葵生蚝段再煮开
6加入蛋液继续煮沸腾,关火加入食盐调味
7出锅
五、生蚝豆苗汤做法?
先将生蚝炒一下,然后倒入热水,汤汁开锅后放入豆苗,最后放入盐酱油,胡椒粉调味。
六、生蚝香菇汤做法?
做法
将鲜牡蛎肉洗净切片;香菇洗净撕成条状。油锅烧至五成热,投入葱花、姜末煸炒出香,倒入清水适量,用大火烧沸,放入牡蛎片、香菇条,改用小火煨炖30分钟,加黄酒、精盐、味精,煮沸即可。
七、腐竹生蚝汤做法?
步骤1
生蚝煮熟去壳扒肉,汤汁保留
步骤2
豆腐切小块
步骤3
黄瓜切丁
步骤4
热锅加入少许的油放入葱姜蒜爆香
步骤5
加入适量清水
步骤6
倒入生蚝汤汁
步骤7
开锅后加入豆腐煮3分钟
步骤8
放入黄瓜丁
步骤9
生蚝肉
步骤10
开锅后加入鸡蛋液轻轻搅动浮起
步骤11
点少许水淀粉搅匀
步骤12
放香菜胡椒粉香油出锅
步骤13
装入容器食用
八、生蚝猪腰汤做法?
生蚝猪腰汤是一道营养丰富的汤品,下面是它的做法:
材料:
– 新鲜生蚝 500 克
– 猪腰 2 个
– 葱 2 根
– 姜块 5 克
– 料酒 1 汤匙
– 盐 适量
– 香菜 适量(用于装饰)
步骤:
1. 准备材料。将生蚝洗净,静置片刻。猪腰剖开,去腰筋,切成薄片。葱切成细丝,姜切成片备用。香菜洗净并切碎备用。
2. 煮猪腰。在一锅开水中,加入适量盐和料酒。将切好的猪腰放入水中焯水,煮约1-2分钟,去腥。捞出备用。
3. 煮生蚝。在另一锅热水中加入姜片,将洗净的生蚝放入水中焯水,煮约1分钟至蚝壳张开,捞出备用。注意不要煮过久,以免蚝肉过熟。
4. 炖煮汤。在一个大汤锅中,加入适量的清水,放入焯水过的猪腰片和生蚝,再加入适量的盐和料酒。大火煮沸后转小火慢慢炖煮约15-20分钟,让汤汁充分提取出猪腰和生蚝的鲜味。
5. 调味。根据个人口味,可以适量添加盐或其他调味料进行调味。炖煮完后,加入细丝的葱和香菜,搅拌均匀。
6. 完成。将炖好的生蚝猪腰汤盛入碗中,撒上香菜做装饰即可享用。
这道汤品除了营养丰富,还能帮助补血养颜,推荐大家尝试一下。请注意新鲜度和食材处理的卫生。祝您品尝愉快!
九、生蚝汤的做法?
准备食材 - 鸡 半只 生蚝 300G 盐 1.5茶匙 油 1茶匙 姜 5片 蒜 2颗 。
1.生蚝先用清水洗干净,然后下2茶匙生粉,轻轻搓洗,过清水,再下2茶匙生粉,轻轻搓洗,清水过干净备用 。
2.鸡肉砍小块状,备用 。
3.锅里下油,下姜片和蒜片,把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒,下一点白酒 。
4.下水煮汤,多少量就随意的,大概煮半个小时。
5.下鸡肉,煮约8分钟。
6.水开下生蚝,煮大约2至3分钟,下盐调味,即可食用,
十、川味生蚝汤做法?
先把生蚝清洗干净,生蚝焯水备用。
2.
锅里烧油,放入姜丝,大葱炒香再加水,倒入生蚝。
3.
水煮沸放盐,胡椒粉煮熟即可。