一、养生汤的做法?
羊腩肉750克,白萝卜一颗,香菜,精盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉各适量
/步骤/
1、准备材料:羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切成段。
2、将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜块煮熟,加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成
二、夏至养生汤正确煮法?
夏至养生汤是一款有益健康的传统汤品,在夏季补充营养和调理身体很有帮助。以下是夏至养生汤的正确煮法:
材料:
– 鸽蛋 6-8个
– 土豆 1个,切块
– 干贝片 适量
– 干虾米 适量
– 鲜鲍片 适量
– 鸽子胸肉 适量,切片
– 莲子 适量
– 枸杞子 适量
– 枸杞叶 适量
– 枸杞汁 适量(可选)
– 鸡肉或鸡骨汤 适量
– 盐 适量
步骤:
1. 鸽蛋放入锅中煮熟备用。可以用盐水煮约6-7分钟,取出后剥壳。
2. 锅中加入足够的清水,煮沸。然后加入土豆块、干贝片、干虾米、鲜鲍片、鸽子胸肉、莲子、枸杞子和枸杞叶。
3. 倒入足够的鸡肉或鸡骨汤,以增加汤的鲜味与营养。若没有现成的鸡肉或鸡骨汤,也可以用清水代替。
4. 将汤煮沸后转小火炖煮30分钟至1小时,使汤的味道和营养充分融合。可根据个人喜好调整炖煮时间。
5. 最后加入盐调味,根据个人口味适量添加。
6. 如果喜欢更鲜美的味道,可以添加一些枸杞汁。
7. 将炖好的夏至养生汤装入碗中,放入已剥好的鸽蛋作为装饰。
8. 可根据个人喜好加入其他草药或调料来调整汤的风味。
温馨提示:
– 夏至养生汤的具体配料可以根据个人喜爱和饮食习惯进行调整,也可以根据当地食材进行变化。
– 在煮汤时,注意汤的火候和时间,以确保食材的熟透和汤的口感。
– 饮用夏至养生汤时,建议适量饮用,以免过多摄入营养。适量与自己身体情况和饮食需求相匹配。
– 如果对某些食材过敏或有特殊疾病,建议在烹饪前咨询医生或营养师的意见。
三、冬季养生汤的做法?
第一道汤:玉竹淮山炖鸽子汤
准备食材:鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。
1、莲子和淮山提前放入水里泡软待用;鸽子洗干净斩件焯水待用;玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用;生姜洗净切片待用。锅里加入适量的清水,将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。
2、准备一个电炖盅(没有用砂锅替代也可以),将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放入炖盅内。加入适量的清水。
3、选择“慢炖”程序,一个程序完成,最后下少许盐调味拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。
四、秋季养生汤的做法?
秋季养生汤煲汤食谱:莲藕排骨汤功效:莲藕能清心降火,润肺去燥,是秋季食用的最佳蔬菜,配合营养丰富,高蛋白质的排骨,能清热消痰、补血养颜,补肾养血、滋阴润燥。原料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙
做法1、排骨洗净,砍成3厘米长的节,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。
2、生姜洗净切成两半,锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。
3、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。
4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
五、养生汤做法大全?
养生汤做法如下:
材料:
红枣5个、蛹虫草5克、玉竹3克、百合15克、枸杞10颗、桂圆3个、人参1只。
做法:
1、人参、百合、玉竹和蛹虫草浸泡30分钟,
2、其他材料洗净备用,把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净,
3、所有材料(除枸杞)放入锅中,加入适量清水和2片生姜,大火烧开后转小火煲1.5-2小时(隔水炖的方式2.5-4小时),
4、煲好前15分钟加枸杞,最后加盐调味即可。
六、冬季养生汤做法?
第一道汤:玉竹淮山炖鸽子汤
准备食材:鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。
1、莲子和淮山提前放入水里泡软待用;鸽子洗干净斩件焯水待用;玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用;生姜洗净切片待用。锅里加入适量的清水,将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。
2、准备一个电炖盅(没有用砂锅替代也可以),将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放入炖盅内。加入适量的清水。
3、选择“慢炖”程序,一个程序完成,最后下少许盐调味拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。
第二道汤:板栗炖鸡汤
准备食材:鸡半只、板栗适量、红枣3粒、桂圆适量、枸杞适量、盐少许。
1、鸡肉洗干净去皮斩件装盘待用。红枣、桂圆、枸杞洗净装盘待用。板栗去壳,放入开水里泡5分钟(浸泡后比较好去皮)。
2、泡好的板栗去皮装碗备用。锅里加入适量的清水,将鸡肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。
3、准备一个煲汤用的砂锅,将鸡肉、板栗、红枣、桂圆、枸杞一同下锅,加入适量的清水。
4、盖上盖子,大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐调味拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:板栗炖鸡汤就做好啦。
七、牛肉养生汤做法?
做法如下:
第一步是准备1000克新鲜牛肉和1000克牛肉骨头。洋葱,盐,胡椒,每一个适当的量。
第二步,将牛肉和牛骨浸泡在冷水中24小时,中间换水三次。
第三步,汤锅放入骨头和肉中,加水至肉骨2次以上,到锅边。
步骤4:煮沸,撇去泡沫,转为低热,炖2小时。
第五步是炖一个半小时,把牛肉拿出来。然后把葱切成花,把胡椒粉磨碎。肉不能切成片。
步骤六:将牛肉片放入汤碗,加入葱、胡椒、盐,倒入热牛肉汤。
在制作清汤牛肉时应注意几个要点。
首先,牛肉的选择。一定是新鲜牛肉。目前,它们都是肉牛。质量没有问题。买的时候,要注意不要打水。很容易认出水牛牛肉。看那一节是水份。挑那种表面有点干,有些深色买。
其次,牛肉骨至少要有一根管骨,骨髓炖最香。
三是炖前处理到位。把牛肉泡好,直到没有血迹。牛肉中的血迹是恶臭的来源。炖牛肉自然美味,没有异味。
四是牛肉浸泡好,不必烫。锅下冷却水,水沸腾撇沫在线上,泡沫不多。
五是牛肉,一般一小时内煮,因为这道炖肉没有切碎,切成大块,所以炖了一个半小时。骨头继续炖了三、五个小时。
六是整只小火,小到只汤面中间煮了一点。只有这样,才能保持肉汤清清,火高时汤才会混合。
七是炖牛肉汤和牛肉,将牛肉的风味完全化,最后处理,放盐、葱、胡椒、组合新鲜,将牛肉汤推出最美的状态。
八是喜欢吃辛辣,在牛肉汤和牛肉中,洋葱盐椒味道完全融合,然后再给辣椒。
八、河南养生汤做法?
河南养生汤的做法:
【玉米萝卜大骨汤】1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
【枸杞煲猪手】1、猪手砍成块,花生米泡透洗净,枸杞洗净,生姜去皮切片,红萝卜去皮切块,葱切花。2、锅内加水,待水开时放入猪手、红萝卜煮透,捞起待用。3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗,调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟,撒上葱花即可食用。
【冬瓜丸子汤】1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧)3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。4.20 分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
【排骨海带汤】1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。
九、牙齿保健的正确做法?
第一,坚持每天正确刷牙。生活中养成早晚刷牙的习惯,对保护牙齿非常重要,而且是预防牙病有效的办法。采用巴氏刷牙法,每次刷牙的时间不能够少于三分钟,使用牙线清洁牙间隙,这样才能够将附着在牙齿表面、缝隙当中的残渣去除,避免牙菌斑、牙结石问题。
第二,及时进行牙齿矫正。对于牙齿生长不整齐、拥挤的人来说,早早的进行牙齿矫正治疗,也是一种牙齿保护手法,能够减少龋齿、牙周炎等问题的出现。
第三,涂氟。这种方法能够将牙齿的抗龋能力提升,减少蛀牙问题。
十、藕王养生汤做法?
主料 5种:扁骨400g、莲藕300g、薏米20g、莲子10g、茨实10g
辅料 1种:盐适量
调料 1种:油适量
烹饪步骤 8步
步骤1
准备好材料
步骤2
骨头洗干净后冷水入锅煲
步骤3
莲藕去皮切块备用
步骤4
莲子去心后与薏米、茨实一起冲洗一下备用
步骤5
骨头煲一小时后加入莲藕一起煲(加入莲藕后再煲一小时左右)
步骤6
加入薏米、莲子、茨实后煲一个半小时左右就可以
步骤7
加入适量的盐后煲十分钟左右就可关火
步骤8
奶白的汤,老火靓汤喝起来