一、猪肚汤的做法，猪肚红枣花生汤，养生汤？
新鲜猪肚一付，加入生抽，面粉，料酒，反复揉搓，直到猪肚无滑腻感，用清水清洗干净。冷水下锅煮几分钟，捞起，改刀成均匀小块备用。
花生，红枣先用温开水泡下，洗净，老姜一大块，葱段几根，将所有食材放入冷水锅中，先用大火烧开，再转入小火，慢慢炖煮，直至肚汤变白，肚肉软烂，放入少许食盐即可。
二、猪肚山药汤做法？
用料:
猪肚 1个
白胡椒粒 15粒
生姜、黄芪 各5片
盐 适量
枸杞 适量
铁棍山药 1根
清洗猪肚的材料
盐 适量
生粉 适量
料酒 适量
生姜 5片
猪肚山药汤的做法步骤:
步骤 1 先用小刀把猪肚里里外外刮一遍
步骤 2 刮好以后冲干净，撒一大把盐，揉完外面就把里面反出来，再撒点盐，揉完之后冲水。好了，轮到换生粉来清洗了，尽量多撒一些，，记得里里外外都要揉弄一遍
步骤 3 清洗干净以后，往猪肚里面塞一个碟子⚪️，以防猪肚在煮的时候收缩，缩成一团就不好弄了。
步骤 4 放一大锅清水，加几片生姜和适量的料酒，把猪肚煮几分钟。
步骤 5
水开了，杂质都跑出来了💭碟子不够重，猪肚有点浮起来了，这时候可以把猪肚翻过来，把朝上那一面也泡在水里煮一下
步骤 6 把猪肚捞出来，冲洗干净，重新用小刀刮一次，清理干净
步骤 7 猪肚切条备用
步骤 8 不喜欢胡椒味的朋友可以不放，放多了会有点辣，我一般放15-20粒就够了，胡椒要拍碎
步骤 9 山药切段
步骤 10 生姜、胡椒、黄芪和猪肚一起放砂锅中煮，山药晚一点再放，早放的话会煮得很烂。
步骤 11 大火把水烧开后，换中小火煮半个小时，然后再放山药，水开以后改中小火继续煮一个半小时，直至猪肚软烂即可。
步骤 12 放入枸杞子，再煮10分钟就大功告成
步骤 13 放适量盐，撒点葱花，
三、猪肚淮山汤做法？
猪肚、淮山、姜、蒜、花生油、酱油、盐、面粉、醋
操作方法
01
准备好所有材料：猪肚一个，淮山一根，姜适量。
02
猪肚的清洗过程较复杂，前后大概清洗了五遍才干净。第一步先用盐醋不停搓，第二遍用面粉搓，第三步用花生油酱油搓，第四步再用面粉搓。直到猪肚没有味道。
03
清洗干净猪肚后，把猪肚边缘的肥油给减掉。然后锅里烧开一锅开水，水开后把猪肚放进去烫两三分钟。
04
把猪肚捞起来放凉，然后切成一小条。
05
姜切片，尽量多放一点姜。淮山清洗干净，备用。
06
然后把猪肚、淮山、姜片，一起放入锅中，放入适量的水，大火烧。
07
大火烧开后，转小火慢慢炖，知道把猪肚的味道给炖出来，汤变成乳白色。
08
做配料，用适量的姜和两瓣蒜头剁碎，加入适量的花生油和酱油，搅拌均匀即可。
09
然后就可以享受美味香甜的猪肚汤了。
四、猪肚羊肉山药汤的做法？
原料：
羊肉200克，猪肚180克，山药108克，当归15 克，肉放蓉15克，姜片、葱段各适量
调料
盐2克，鸡粉2克
制做 方法
1猪肚切成小块，羊肉切成小块。山药切成段
2 锅中注清水烧开，倒入羊肉、猪肚，淋适量料酒，余去血水，捞出沥干水分。
3锅中注清水烧开，倒入当归、肉欢蓉、姜片、羊肉、猪肚、料酒，小火炖1小时。
4 一小时后下入山药段煮10分钟，放盐、鸡粉煮至入味，盛出放葱段即可。
五、猪肚参须山药汤做法？
食材：猪肚一个，山药一斤，参须、花椒一小撮，桂皮一块，八角一个，料酒适量，姜一块，油，盐，鸡精各适量
猪肚参须山药汤做法步骤：
1，洗好的猪肚，肚头已经被炒了吃了。
2，放开水里焯烫一下，变形后再煮一两分钟。
3，捞起待凉后，斜切成片。
4，山药去皮，用水浸泡。
5，备好参须、八角，桂皮，花椒，姜一块。
6，姜一半切片，一半拍碎，丢进放好水的炖锅里。锅里还要放点花椒粒。
7，下面把切好的猪肚炒一下，主要是去腥味。八角桂皮花椒，切好的姜片，下油锅炸至快糊时关火，捞出弃之。
8，把切好的猪肚爆炒一下，放入适量料酒烹一下。
9，肚子爆的差不多了，然后铲进炖锅里，开大火炖开后，关小火炖一小时。
10，然后将山药切滚刀，和参须一起下炖锅炖半小时。放入盐鸡精，调好味即可。
11，汤炖好了，调一盘美味的蘸水很重要。姜蒜末，花椒面，味精，葱花，酱油，最后撒点葱花可以了，猪肚参须山药汤就做好了。
六、羊肚菌猪肚山药汤做法？
以下是羊肚菌猪肚山药汤的一种常见做法：
材料：
– 羊肚菌：适量
– 猪肚：适量
– 山药：适量
– 姜块：适量
– 鸡汤或清水：适量
– 食盐：适量
– 胡椒粉：适量
– 花椒粉：适量
– 葱花：适量
步骤：
1. 准备工作：
– 羊肚菌和猪肚用清水浸泡片刻，去除泥沙杂质。
– 羊肚菌切成适当大小的块状。
– 猪肚刮净内膜，洗净后切成片或条状。
– 山药去皮，洗净切成块状。
– 姜切成片或丝状。
2. 炖煮汤：
– 在一锅中加入足够的鸡汤或清水，将猪肚、山药和姜放入锅中。
– 将火调至中小火炖煮20-30分钟，直到猪肚和山药变熟软。
3. 添加羊肚菌和调味：
– 加入羊肚菌块，继续炖煮5-10分钟，直到羊肚菌熟透。
– 根据个人口味，加入适量的食盐、胡椒粉和花椒粉调味。搅拌均匀。
4. 装盘与享用：
– 将炖好的羊肚菌猪肚山药汤盛入碗中。
– 可以撒上葱花作为点缀。
– 温热时享用，可作为一道营养丰富的汤品。
七、猪肚黄豆山药汤的家常做法？
1、食材：猪肚1个、黄豆、山药150克、盐适量、鸡精适量、姜片适量。
2、猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色。
3、把焯好的猪肝洗净，切成丝备用。
4、山药去皮切成滚刀块，放水里泡下。
5、把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟。
6、出锅时加盐和鸡精调味即可。用勺子盛出一碗，肉香四溢。
八、猪肚汤养胃吗,猪肚汤养胃做法？
猪肚汤养胃的，肠胃不好的人可以吃点猪肚汤，平时可以清炖，要养成一个良好的饮食习惯，饮食的口味要清淡，生冷、油腻和刺激性的食物不能吃，多喝温开水促进代谢，要以容易消化的软食为主，多吃高维生素丰富的食物，有利于增加身体的抵抗力。
九、猪肚淮山煲汤的家常做法？
1.
鲜淮山去皮,洗净,切成0.6CM左右厚的片,猪肚洗干净也切成片,生姜切成片。
2.
在大汤碗里用开水将切好的猪肚浸泡2分钟后捞出沥水。
3.
汤锅中加入适量的水,下猪肚片、姜片,淮山片,枸杞,用火煲40分钟。若是用电压力锅,在菜单内选择煲汤。
4.
汤煲好后调味,放入盐,胡椒粉再煲10分钟左右即可出锅食用
十、沙参猪肚汤，沙参猪肚汤的做法，沙参猪肚汤怎么做？
材料
"薏仁 300","伏苓 50g","当归 2片","芡实 200g","猪肚 1个","猪小肠 350g","莲子 300g","水 7L"
做法
1: 全程计时水滚95分钟，当归、伏苓、薏仁最先入锅煮。
2: 加入7公升水，开大火，水滚后计时95分。水量依放入的东西多寡做调整，薏仁和芡实像煮饭一样会膨胀和吸水，煮的时间长水份也会蒸发掉一些。
3: 猪肚、猪小肠放入电锅1.5杯水蒸过，跳起后闷20分钟
4: 猪肚对切后逆纹切细条备用，猪小肠整条下锅煮。小肠煮的过程会缩小。
5: 前步骤滚第80分钟，下芡实，芡实很耐煮，口感很Q.(喜欢吃软一点口感的和薏仁同时间下锅煮)
6: 猪肚下锅煮45分钟，猪小肠第下锅滚40分钟。之所以先蒸过是避免猪小肠在汤内煮太久了，整锅汤有猪骚味。
7: 下猪肚后接着倒入1杯量米杯量的米
8: 最后15分钟加入莲子
9: 关火前加入白胡椒粉，加入1杯量米杯米酒。关火后可以把小肠剪成小段或要食用前再剪。
10: 食用时倒一点，米酒、当归和参须浸泡的酒，画龙点睛的效果，香气十足。参须酒要泡几天才有味道。