一、霸王牛肉养生菌汤的做法？
1.备好食材：牛肉适量洗净切成薄片，装入碗内，加入少许盐，胡椒粉，生抽，花生油及适量木薯粉搅拌均匀腌制十分钟备用。
2.平菇洗净，撕成小块备用。
3.姜切成丝，葱白切成末。
4.热锅倒入少许花生油，下姜丝葱白煸香。
5.加入适量热水，下平菇先煮十分钟。
6.再下入腌好的牛肉大火煮十分钟。
7.待牛肉煮至变色时，加入适量盐，及少许胡椒粉调味即可。
8.出锅盛入碗中，成品。
二、菌菇汤怎么变成奶白色？
制作方法】
第一步，起锅倒入适量的油，油热后先将葱、蒜爆香，然后把切好的蘑菇全都放入翻炒，翻炒到缩水变软后盛出到盘中备用。
第二步，重新起炒锅，先挖入两勺面粉，然后再开小火一边加热一边用锅铲慢慢翻炒，炒制的过程中，放入少许的食用油，直到将面粉炒到微微发黄。
面粉炒黄后，一边慢慢倒入温水一边不停地搅拌，这里千万不要倒冷水或者开水，那样的话，面粉都特别容易结块儿，面粉搅开后，倒入足够多的水，搅匀后大火烧开。
第三步，放入之前预炒好的蘑菇，小火煮15分钟，随着煮的时间越来越长，汤也会变得越来越浓了。
第四步，放入切好的墨鱼丸粒，中大火煮两分钟，为了色彩的好看，加入了一些胡萝卜片，和墨鱼丸一同放入。
到最后，汤就彻底收浓了，出锅前只需放入适量的食盐调味即可，到这里，一锅奶白浓稠而且十分鲜香的菌汤就做好了。
三、饭店白色白色菌汤的做法大全？
如下：
将带骨的羊肉洗净，煮开，倒去血水，然后把羊肉放入砂锅中，大火烧开，转小火，保持水出于滚开的状态，煮一个小时后汤水变成奶白色，然后放入菌菇，把蘑菇煮熟就可以了。
02
将洗净的鲫鱼两面略煎一下，放入适量的水煮开，一直煮到汤发白，然后加入菌菇，把蘑菇煮熟，即可。
03
将多种菌菇，香菇、茶树菇、白玉菇、杏鲍菇放入水中煮开，加入适量的牛奶调色，适当的调料即可。
04
将糯米和糙米磨成粉，用适量的水搅拌，放入锅中煮开，就像米汤一样，然后放入菌菇煮熟即可。
05
猪肉切片，豆腐切成条，口菇和杏鲍菇切片。锅里加入高汤，烧沸后加入料酒、精盐、猪白肉片、玉兰片、口蘑片、海米和豆腐条，用小火炖至熟透，即可的奶白色的菌汤。
06
将大棒骨洗净，放入锅中，加入适量的醋熬制，慢炖上2-3个小时，骨头的汤就会变成奶白色的了，然后放入菌菇煮熟。
07
将鸡肉洗净，过水一下，洗去浮血泡沫等脏东西。然后在锅里加入油，葱姜，放入鸡肉炒一下，加水煮沸，转入砂锅煲，绝对可以煮出奶白色的汤水，然后放入菌菇煮透即可。
四、虎奶菌煲汤做法？
步骤/方式1
虎奶菌50g、麦冬5个、西洋参5片、雪梨干1片清洗干净
步骤/方式2
青橄榄3个，清洗干净
步骤/方式3
排骨100g飞水，并洗干净。
步骤/方式4
食材放入炖盅，加400毫升冷水；
步骤/方式5
炖盅放入锅中，加炖盅一半高度的冷水。大火将锅中的水煮开，转小火炖2小时；
步骤/方式6
起锅前加盐15g。
步骤/方式7
虎奶菌汤，就炖好了。
五、虎奶菌儿童煲汤做法？
1/7
虎奶菌、麦冬、西洋参、雪梨干清洗干净；
2/7
青橄榄清洗干净；
3/7
排骨飞水，并洗干净。
4/7
食材放入炖盅，加400毫升冷水；
5/7
炖盅放入锅中，加炖盅一半高度的冷水。大火将锅中的水煮开，转小火炖2小时；
6/7
起锅前加适量盐。
7/7
虎奶菌青橄榄汤，就炖好了。
六、养生汤的做法？
羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜，精盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉各适量
/步骤/
1、准备材料：羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。
2、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成
七、清炖棒骨汤奶白色做法？
清炖棒骨汤只放葱姜和盐，其它有色调料不能放。
八、菌汤鸽子汤的做法？
1.准备的食材
2.把鸽子洗净后切成小块。
3.锅里放入清水，把鸽子放进去，再加入姜片，倒点料酒除腥。
4.红枣，天麻，菌类洗净备用。
5.把焯过水的鸽子放进炖锅。
6.放入红枣，天麻，菌类等。
7.加入红糖。
8.倒入味达美臻品料酒1勺。
9.加入足量的开水
10.开启慢炖模式炖4小时以上。
11.最后几分钟加入2小勺盐
12.炖好后倒入1勺禾然有机酱油，调味。
13.盛碗，加入枸杞。
14.再放上薄荷装饰一下。
九、奶菌干的做法？
第一种做法；（嫩的奶浆菌掰块）
蒜切片、干辣椒切段，锅中放油烧热
2.下干辣椒煸微糊、放入蒜片爆香、倒入奶浆菌翻炒1分钟
3.倒进一点水，焖煮5分钟，加盐、花椒油翻搅均匀
4.收汁；开大火把之前加入的水焖的差不多要干的时候出锅。
第二种做法；（老的奶浆菌捏碎）
1.锅中不放油、开小火、倒进捏碎的奶浆菌，把水分煸干（火不要大了菌会糊的，多点耐心，不停翻炒至百分之八十的水分去掉捞出装盘）
2.尖椒剁碎、蒜切细末
3.另起锅，加入食用油烧热，下蒜末爆香后、倒入煸干水分的奶浆菌均匀翻炒
4.加入尖椒碎、盐、味精、花椒油再翻炒2分钟出锅（因为之前煸水分的时候，菌是已经书熟了，所以这里爆炒2分钟就可以，不用担心奶浆菌不熟吃后悔中毒）
两款好吃的奶浆菌做好
十、冬季养生汤的做法？
第一道汤：玉竹淮山炖鸽子汤
准备食材：鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。
1、莲子和淮山提前放入水里泡软待用；鸽子洗干净斩件焯水待用；玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用；生姜洗净切片待用。锅里加入适量的清水，将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。
2、准备一个电炖盅（没有用砂锅替代也可以），将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放入炖盅内。加入适量的清水。
3、选择“慢炖”程序，一个程序完成，最后下少许盐调味拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。