一、肉桂茶属于大叶茶吗？
肉桂茶不属于大叶茶。
肉桂茶属于乌龙茶，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成。
在清代年代，肉桂茶已经是武夷山茶园栽种的十个品种之一，具有岩茶的滋味，因其辛锐持久的香气，备受人们的青睐。由于肉桂茶特殊的品质，种植的面积逐年扩大，并且大力繁育推广，现在已经是武夷山茶的主要品种。
二、茶分大叶茶和小叶茶，大叶茶和小叶茶有什么不同吗？
茶叶的风味品质，与茶叶中所含的成分有重要的关系，茶多酚性味苦涩，氨基酸性味鲜而带甜，咖啡碱性味苦。
大叶茶和小叶茶的不同：
大叶茶类所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈，但滋味收敛性略强。
小叶茶胡萝卜素、叶黄素含量高，可制出高香茶叶。
三、小叶茶可以嫁接大叶茶吗？
答 小叶茶可以嫁接大叶茶
嫁接时期
以每年的1～2月份嫁接为宜。
嫁接过程
1.剪砧木：将需要嫁接改良的茶树在离地面10～15厘米处剪断，每株选留1～4个健壮的分枝进行嫁接。
2.切砧木：用嫁接刀从砧木断面带部分木质部纵切一刀，切口深度2.5～3厘米。
3.削接穗：接穗长以5～6厘米为宜，保留一个芽，上端在距芽0.5厘米处剪断，在其下部左右各削一刀，形成楔形，接穗削面长度与砧木切口深度相同。
4.接合：将削好的接穗插入砧木切口，使接穗的形成层与砧木的形成层对齐，最后用塑料条将嫁接口及接穗进行绑缚，仅露出穗芽。
四、酸枣叶茶能煮吗？
能煮，酸枣叶加水煮开之后即可饮用
五、首乌叶能制茶吗？
首乌叶可以制茶。
野生何首乌叶不但是药物还是可口佳肴。叶子通常有两根，一根青一根红，爬行几步即相交，本草纲目上称之夜交藤。嫩条是夜交藤，也叫首乌叶尖。 首乌叶吃起来有些酸甜，青脆芳香，非常可口，待春末夏初，叶系已经发展很好，已经不影响首乌生存需要的光合作用时，即可采之。
六、大叶茶属于什么茶？
大叶种茶是山茶科山茶属，属于茶科，俗称大叶茶。它是在云南独特的生态环境保护标准下生长发育的独特的个性化种植品种，分为灌木和灌木植物
云南大叶种茶树依据发枝部位的不一样，可分成灌木、灌木植物等种类。灌木型主茎伟岸，发枝部位显著，有显著主杆；而灌木植物型茶树，主茎较伟岸，尖部主杆显著。按发枝部位不一样，茶树树干分成站立状、半进行状，当然生长发育的灌木茶树多见半进行状。
七、大叶茶是什么茶？
大叶种茶是山茶科山茶属，属于茶科，俗称大叶茶。它是在云南独特的生态环境保护标准下生长发育的独特的个性化种植品种，分为灌木和灌木植物
云南大叶种茶树依据发枝部位的不一样，可分成灌木、灌木植物等种类。灌木型主茎伟岸，发枝部位显著，有显著主杆；而灌木植物型茶树，主茎较伟岸，尖部主杆显著。按发枝部位不一样，茶树树干分成站立状、半进行状，当然生长发育的灌木茶树多见半进行状。
八、茶分大叶茶和小叶茶，大叶茶和小叶茶有什么不？
树种不同
大叶种茶树是山茶科山茶，茶树植株高大，且有明显的主干，茶树的顶端生长良好，茶叶叶片较大。叶片的角质层较薄，叶片颜色多味黄绿色。
小叶茶既为小叶种茶，茶叶叶片比大叶种茶叶片小，叶片面积也较小，叶片的角质层较厚，通常为大叶茶角质层的两倍，叶色翠绿。
生长环境不同
大叶种茶树有着独特个性的栽培条件，多生长在云南一带，也就是云南多产大叶种茶。而小叶种茶树通常都生长在江淮一带，如湖南、杭州、安徽等地。
品质不同
这里所说的品质并不是指茶叶的好坏，而是根据口味香味来分辨，大部分名优绿茶都是以小叶种茶树加工而成，如知名的西湖龙井和黄山毛峰等。而大叶种茶制出来的绿茶较少，反而是红茶和黑茶较多。
代表不同
因为茶叶的生长环境和特点，所以大叶茶和小叶茶的代表品类也有所不同，如大叶茶中的典型代表为滇红、普洱等。主要品种有普洱散茶，普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等；而小叶种茶多多出绿茶，代表有西湖龙井、黄山毛峰等等。
内含物不同
受到产地、自然生长环境等影响，大叶茶的内含物，如茶多酚、咖啡碱等有效物质较多；而小叶茶的胡萝卜素和叶黄素含量较高，因此大叶茶的茶水浸出物含量要比小叶种高出3%——7%左右。
滋味不同
因为茶叶鲜叶的内含物不同，因此，大叶茶味道浓烈，较苦涩，滋味的收敛性较强；而小叶茶则较为鲜醇甘甜，多出高香茶叶。
茶叶的品种决定了茶叶的生长环境，也影响茶叶本身的内含物，故此，茶叶的味道和制作方法也就不同。大家在挑选茶叶的时候也可以先行分辨茶叶的种类，再了解茶叶的制作方法，看是否科学，防止对不上号，茶叶品质较差。
九、勐库大叶茶与凤庆大叶茶哪个好？
勐库大叶茶与凤庆大叶茶相比较，勐库大叶茶更好。
勐库大叶种是茶树有性系品种。乔木型，大叶类，早生种。
1984年全国茶树良种审定委员会信定的第一批全国30个茶树良种之一。原产双江县勐库乡冰岛公弄村。原种种性纯度高。适制红茶、普洱茶及绿茶。制工夫红茶,金毫披露,条索肥壮重实,香高味浓强,汤色红艳。制红碎茶香气高,滋味浓强鲜,汤色红艳。制绿茶白毫显露,滋味醇厚。
十、大叶茶可以做龙井吗？
龙井是绿茶的制作方法，大叶茶和小叶茶都可以制作龙井