玫瑰茶品从以前就包含着浓郁浪漫的韵味，作为众多花茶的品种之一，玫瑰茶年代悠久，分布范围广，其制作工艺也是愈发精进。玫瑰茶品性温和味微苦，男女老少皆可饮用，具有调节气血、滋补美容、促进吸收等作用，是我们日常普遍饮用的花茶之一。玫瑰茶通常是由茶坯和玫瑰花共同组成。作为再加工茶品，茶坯和玫瑰花的选种也是颇有讲究。玫瑰花的原始品种能达近三百个。下面我就来和大家分享一下这些玫瑰的品种。
首先我们要说的是突厥蔷薇，就是我们熟知的大马士革，原产地在叙利亚，在十四世纪传入欧洲开始培育。现在主要在保加利亚种植。有三个花色分别是白色、淡粉色和粉红色，以淡粉色为优。用突厥蔷薇制作出花茶别有一番风味，其香味异常浓郁在冲泡后呈淡粉色，花瓣较大自然舒展后泡在水中非常美丽。
第二个是来自法国的百叶蔷薇，即千叶玫瑰。以娇气和珍贵著名，娇气是因为它对生长环境要求很高，珍贵一说来自它的习性，即枝条只开花一次，开花过后就不再开放。其香气渗入性非常强，属于淡香的一种。其制作的花茶能够调节体香，止咳清嗓，改善皮肤。现在已经成为不少家庭的必备止咳饮品，其消除痘痘的作用更是深受青少年的喜爱。
相信大家听说过苦水玫瑰的名气，这是我国两大传统玫瑰之一。它的种植园地在甘肃的苦水，已经有近两百年的历史，其广泛的种植使苦水远名传播。这种玫瑰易培育、多开花、香型独特，产量很高，所以价格不高。偏小的瓣和蕾紧紧团在一起。制干后玫瑰花是较深的紫色，用苦水玫瑰制作的花茶味道偏甜，有蜜糖的感觉，颜色呈淡紫色，营养功效同其他品种食用玫瑰相同。
下面我们来说说山东著名的平阴玫瑰。一般有单瓣、重瓣和含苞三个品种，在这里用于花茶制作的通常是第三个品种。其花大色艳味浓。经过长时间的冲泡后香味纯正，属于清香的一种，味道足。远在新疆干旱沙漠边缘的和田玫瑰长时间受到昆仑雪水的滋养，生长缓慢产量也很低，一年开花一次。大自然孕育的和田玫瑰香味更加浓郁。花茶中唯一一个拥有国家绿色无污染认证。其花蕾是粉紫色，遇水即溶，干花为闭合的椭圆形花蕾能闻到迷人的玫瑰香气，花茶颜色变成浅黄 ，花瓣舒展香醇。说到玫瑰茶，怎么少得了云南的金边玫瑰呢？金边玫瑰属于高原玫瑰，冲泡后呈粉红色，颜色漂亮，在冲泡的瞬间香气四溢让人看了心动不已。金边玫瑰制成的花茶味道属于甜蜜与清香之间，能在唇间留香。
如果你在冲泡时不清楚选用哪种玫瑰花比较好，那么有了上面的介绍相信会对你有所启发，用来冲泡的可食用玫瑰花种各种各样，目前已经出现很多假冒名种玫瑰的现象，我们在挑选时一定要严谨仔细。