一、食品原料和添加剂公式？
选择食品添加剂需要考虑CAS，含量，有效物质含量，名称，PH值，化学名等多方面因素，比如CAS有149-32-6，105-11-3，84-58-2，56038-13-2等；含量有0.99，0.98，0.985，0.998等；有效物质含量有0.98，0.998，0.99等。
扩展资料：
按照《中华人民共和国食品卫生法》第54条和《食品添加剂卫生管理办法》第28条，以及《食品营养强化剂卫生管理办法》第2条和《中华人民共和国食品安全法》第九十九条，中国对食品添加剂定义为：食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
按照GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，对食品添加剂定义为“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。”
二、食品添加剂目录2019？
答：食品添加剂目录2019：GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
三、食品原料食品添加剂保存期限？
保存期应该在三年以内，超过三年就不要再用了，这些东西保存时间还算是比较长的，我一般也不多忙，一年之内就都用完，随时都有卖的，没必要买那么多。
四、食品添加剂原料怎么来的？
食品添加剂是指为改善食品品质、色、香、味以及防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学合成物质或者天然物质。
食品添加剂按其来源分为天然与合成两类，天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物。人工合成食品添加剂是通过化学手段使元素和化合物产生一系列化学反应而制成。在现阶段天然食品添加剂的品种较少，价格较高，人工合成食品添加剂的品种比较齐全，价格低，使用量较小，但其毒性后者大于前者，特别是合成食品添加剂质量不纯混有有害杂质，或用量过大时容易造成对机体的危害。故目前食品添加剂偏重于向天然食品添加剂发展，使用天然、人工混合食品添加剂以弥补各自的不足。
五、食品原料添加剂公示怎么写？
写清楚添加剂内容，不对人产生危害。
六、食品原料添加剂公示怎么填写？
答：
品原料添加剂公示是指食品生产企业将使用的食品添加剂种类、用量、用途等信息进行公示的行为，这是一项非常重要的食品安全管理措施。下面是填写食品原料添加剂公示的具体步骤：
1.首先，按照食品安全国家标准和相关法规的要求，列出所有使用的食品添加剂种类、用量和用途等信息，并对这些信息进行审核，确保其准确性和合法性。
2.确定公示方式和形式，一般可以采用门店、网站、产品标签等多种形式进行公示，在公示内容中注明使用的添加剂种类和含量、用途等信息。在网站公示时，还应该注明公示时间和负责人联系方式等。
3.在公示的同时，需将所有使用的食品添加剂名称和CAS号（化学品标识码）报送当地食品药品监督管理部门备案，并及时更新备案信息。
4.针对新添加的食品添加剂，需要在生产前进行风险评估，并确定使用限度和标签声明等内容，并及时通知消费者和相关部门。
七、白糊精是食品原料还是添加剂？
目前，GB2760-2014及6个增补公告里均未将白湖精列入食品添加剂中，因此白湖精属于食品原料。
八、保健食品原料目录应当包括哪些？
保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录，由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门、国家中医药管理部门制定、调整并公布。
保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效；列入保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产，不得用于其他食品生产
九、食品新原料添加剂是哪个部门审批？
卫生部。
1、新的食品添加剂，生产、经营、使用或者进口单位要向卫生部提交产品的安全性评估材料。卫生部自收到申请之日起六十日内组织对相关产品的安全性评估材料进行审查，对符合食品安全要求的，决定准予许可并予以公布。
2、食品生产企业应当在新食品添加剂经过卫生部许可列入食品添加剂名录后，到单位所在省质量技术监督局办理生产许可，取得食品添加剂生产许可证书后才能开始生产。
十、饲料添加剂、食品添加剂这些属于化工原料吗？
当然不一样，饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，在饲料中用量很少但作用显著。如氨基酸、矿物质、维生素等。
而食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，基本没什么营养。