很高兴回答你的问题。
首先我要反问你两个问题:你是内行的人还是外行的？你是连锁还是第一家？
要不要请专业人士来打理？何为专业？我建议内行事尽量交给内行有管理经验的人来做。外行团队理论套路虽多，短期也许效果可以，长期很多都已经倒闭。为什么这么说？他们不了解美业从业人员，简单的说就是不服。
600平方也不小的店了，你是外行人，请管理是必须的。是内行人，是连锁店，可以去比较好的店学习，回头自己管理。要不就去请有资深管理经验的内行老板这些人才。
和管理怎么分成？我给你建议是能入股的绝不分成。包括骨干发型师，美容师等，股份制。宁愿把利润分出去，也不可造成人员流动太大。核心问题，做美业是做人才，而不是你的店有多大。做的是满意率回头率，想长期发展，听我的，套路少搞点，留住人才是关键。设定利润模式，以理发，日常美容等拓客为主，（别定高价）。带动店里高消费项目（套盒，微整形等）。良性循环，财源滚滚。
我是@MK吴，资深美妆顾问。欢迎留言讨论。
